BRC Global Standars
Norma mundial de Seguridad Alimentaria
Somos expertos en Certificación BRC (British Retail Consortium Food), norma de seguridad alimentaria conocida también como Consorcio de minoristas británicos en español, y reconocida por el Global Food Safety Initiative (GFSI)
El objetivo de esta norma es determinar los criterios de control de seguridad y calidad de los alimentos, que deben de ser cumplidos por cualquier empresa para su producción y distribución.
¿Qué es
BRC Food?
La norma BRC es una de las certificaciones más importantes cuyo objetivo es el control y gestión de la seguridad alimentaria en la industria de los alimentos.
Esta norma marca una serie de reglas y pautas en la producción, manipulación, distribución y comercialización de los alimentos, garantizando un control total de la gestión a lo largo de toda la cadena de suministro
¿Quién puede
obtener la la Certificación BRC?
La Certificación BRC Food está dirigida a las empresas del sector alimentario que producen, manipulan o envasan alimentos.
Por ello, esta certificación está destinada sobre todo a la industria agroalimentaria, donde se fabrican y envasan los alimentos.
Las empresas reciben la certificación tras superar satisfactoriamente una auditoría realizada por un auditor contratado por un tercero independiente.”
¿En qué
consiste la Certificación BRC?
Obtener la Certificación BRC implica que una empresa tiene implantadas unas pautas y procedimientos de seguridad alimentaria robustas, lo que garantiza la seguridad y calidad del producto además de cumplir con una serie de legislaciones.
BRC Food permite certificar tu empresa frente a terceros en aspectos como:
– Compromiso del equipo directivo
– Plan de seguridad alimentaria / APPCC
– Sistema de gestión de calidad
– Normas relativas a las instalaciones
– Control de producto y procesos
– Gestión del personal y Formación.”
¿Qué
Servicios incluye?
- Consultoría para la implantación y mejora del sistema BRC
- Diagnóstico inicial y planificación de los primeros pasos.
- Preparación para auditoría de certificación
- Auditorías internas
- Auditorías a proveedores
- Implantación Food Defense
- Actualización novedades Puntos clave.
Otros servicios de
consultoría alimentaria
Certificación IFS
Asesoramiento Global
